航天员回家第一餐,看上去朴实无华的小米富含众多营养

北京时间2022年4月16日9时56分,神舟十三号载人飞船返回舱成功着陆,航天员翟志刚、王亚平、叶光富圆满完成神舟十三号载人飞行的任务。返回地球后航天员的生活也备受瞩目,为了给三名航天员“接风洗尘”,地面工作人员准备了包括“小米粥”在内的约20道家常菜引得网友羡慕,纷纷表示看饿了。

我们都知道宇航员着陆后,身体会有一些不适,所以他们的饭菜都是经过合理的营养搭配与个性化的定制。其中,小米作为主力之一,是因为其营养丰富,富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素,其中小米纤维细腻而丰富,为大米的4倍,对调节宇航员脾胃、恢复体力等方面帮助多多。含有的色氨酸,可以帮助航天员调节睡眠,预防人体出现抑郁症等精神疾病。其次它的质纯味正,香软可口,常年食用不仅健康养生还能满足口腹之欲。


小米作为五谷之首,它的价值远远不止这些。它的维生素B1含量高于大部分粮食,还富含维生素B2,它们都可以减少口腔细菌滋生,预防口腔溃疡、嘴角生疮、神经炎等炎症反应;小米还富含油脂和类雌激素物质,滋润皮肤;用小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。

小米的营养价值似乎不用过多论证,作为家庭必备的粮食,市面上的小米产品琳琅满目,我们应该如何选择一种优质小米呢?太行红苗谷小米可以算得上是佳选。


太行红苗谷是中华传统地方老品种,原产于山西省晋城市阳城县河北镇中华山附近,具有典型的道地性和特色原产地属性,种植地区海拔在800到1200米,此地光照充足,在无数昼夜下,每颗小米充分沐浴阳光。而且种植时选取小米原生种子,从开端保证“0”化肥、“0”农药,培育出真正的天然小米。当地庄稼人遵循祖辈传承的古老、有机的种植方式,绝不让一粒化肥进农田,人工锄草,慢工才能出好米。成熟后的谷穗沉甸甸,颗粒饱满圆润,凝结着的无数劳动农民的辛勤汗水,这样的小米粥才能更加粘口好喝。


因为坚持原产地种植,拒绝工业化量产;坚持精耕细作,杜绝化肥农药,如此层层筛选,导致太行红苗谷小米产量极少,种植成本比一般小米高出很多。但也因此,它的色泽透亮,营养效价在同类小米中优势拔尖,其赖氨酸、必须氨基酸、叶黄素、玉米黄质、锌、硒、维生素B1和维生素B3超越同类谷种。口感上,用太行红苗谷小米熬粥,浓稠爽滑。喝上一口,刚入嘴感觉米粒就化开了,香香糯糯,回味还带着些许清甜,吃完满嘴留香。更重要的是,将熬好的小米粥稍微静置一会,就会形成厚重的米油,这可是只有上好的小米才能熬出来的。除此之外,为了满足当代年轻人少量多次烹饪习惯的需要,一和集团除了推出常规包装还推出精致小包装,让人不得不爱。


小米是宇航员返回地球后心心念念的第一餐,而我们在当下可以随时拥有,太行红苗谷的如此之好,我们家中一定要常备呀!

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